Der Einfluss von Nüssen und getrockneten Früchten auf deine Verdauungsgesundheit

Wusstest du, dass die menschliche gastrointestinale Mikrobiota, auch bekannt als Darmflora, die größte Population von Mikroorganismen im menschlichen Körper ist, die im Darm leben? Neben der Aufnahme von Energie aus der Nahrung, sind die Darmmikroben essentiell, um dem Menschen bei der Aufnahme von Nährstoffen zu helfen. Darmbakterien helfen uns, komplexe Moleküle in der Nahrung aufzuspalten. “Der Einfluss von Nüssen und getrockneten Früchten auf deine Verdauungsgesundheit” weiterlesen

Warum schmeckt Wein aus Weingläsern besser?

Achtung moderne Leser – heute bloggt Hobby-Sommelier Thomas bei uns – viel Freude! “… Vielleicht hast du diese Überschrift gelesen warst schon genervt? Vertrau mir, ich weiß, dass Physik nicht das coolste Thema ist und etwas, das viele von euch hofften, in der Schule hinter sich gelassen zu haben. Aber wenn du dich jemals gefragt“Warum schmeckt Wein aus Weingläsern besser?” weiterlesen

Bitter ist besser: Warum vernachlässigen wir diese Geschmacksrichtung?

In der westlichen Gesellschaft essen wir zu viele süße, salzige und fetthaltige Lebensmittel, im Gegensatz dazu werden viele Lebensmittel mit saurem, bitterem und scharfem Geschmack vernachlässigt, obwohl sie biologisch aktive Verbindungen enthalten, die der Gesundheit zuträglich sind. Unser gustatorisches System hat sich an den Geschmack industrieller Lebensmittel angepasst. Durch das Studium der Mechanismen und die“Bitter ist besser: Warum vernachlässigen wir diese Geschmacksrichtung?” weiterlesen

Welche Auswirkungen haben Fertiggerichte auf die Gesundheit?

Industrielle Fertiggerichte sind sehr praktisch und zeitsparend, sie sind auch oft als “gesunde” oder “schlankmachende” Fertiggerichte erhältlich. Doch diese industriellen Fertiggerichte werden nun von allen Seiten angeklagt: Sie sollen voller Inhaltsstoffe sein, die für eine ausgewogene Ernährung, Gesundheit und Figur gefährlich sind! Sind Fertiggerichte weniger “nahrhaft” und kalorienreicher? Ob das Fertigessen nun tiefgekühlt, in Dosen“Welche Auswirkungen haben Fertiggerichte auf die Gesundheit?” weiterlesen

Weshalb du Smoothies in deine Ernährung integrieren solltest

Was gibt es besseres, als einen Smoothie aus frischen Früchten an einem heißen Sommertag zu Trinken? Der leckere Geschmack und die vielen gesundheitlichen Vorteile machen einen Smoothie zu einem tollen Geschmackserlebnis für Deinen Geist und Körper.  Smoothies helfen Dir dabei Gewicht zu verlieren Egal ob Selbstgemacht, oder in einer Smoothie Bar – Smoothies können Dir“Weshalb du Smoothies in deine Ernährung integrieren solltest” weiterlesen

Bordeaux Weine – direkt in der Region entdecken

Trockener Weißwein, prickelnder Rosé, oder doch lieber marmeladiger, dunkler Rotwein? Eine Region im Südwesten Frankreichs bietet echte Vielfalt und wahnsinnige Geschmackserlebnisse an… Entlang des Atlantiks im Südwesten Frankreichs gelegen, ist Bordeaux die größte große Wein-Appellation (seit 1935 Qualitätssystem der Appellation Controllée, der geschützten Ursprungsbezeichnung einer Region) des Landes. Es bietet 65 Unter-Appelationen innerhalb seiner Grenzen“Bordeaux Weine – direkt in der Region entdecken” weiterlesen